河南烩羊肉的家常做法
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本文目录

1. 河南登封卢烩羊肉做法
2. 尉氏羊肉烩豆腐的家常家常做法
3. 烩羊肉家常做法河南

河南登封卢烩羊肉做法

食材：羊肉380克、料酒1片 、做法做法葱8克、视频姜12克、河南烩羊河南烩羊花椒8粒、肉的肉干桔皮6克 、家常家常山楂8克、做法做法盐适量

做法

1 、视频把羊肉浸泡在凉水中两小时
，中间隔一小时换次水  。

2 、用清水将羊肉清洗干净后切成小块
。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中 。

4 、中火做开锅后撇去浮沫
，倒入料酒。

5、接着放入花椒
、葱姜 、干桔皮和山楂。

6 、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

7 、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐 。

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

尉氏羊肉烩豆腐的做法

主料:

羊血300g，

细粉条100g，

羊肉400g ，

豆腐300g ，

辅料:

生抽15g，

盐6g ，

香菜15g ，

葱15g，

辣椒油12g
，

香叶2g
，

姜10g ，

花椒8g，

大料2g ，

草果2g ，

做法步骤

1.豆腐 、羊血切成条

2.羊肉切块，开水焯一下。

3.起炒锅加油，将羊肉翻炒，加入生抽
。

4.羊肉倒入高压锅，加入开水，加适量盐。

5.香料放入茶包，投入高压锅 ，开始炖羊肉 ，15分钟 ，自家锅情况时间可酌情增减。

6.豆腐开水中烫一下。

7.羊血也烫熟。

8.粉丝温水泡开，再用开水煮到软糯 。

9.把烫好的豆腐 、羊血、粉丝、炖好的羊肉码在碗里 。

10.香菜，葱花切碎，再来点辣椒油
。

11.加炖羊肉的汤，加香菜葱花，辣椒油，可以吃了 ！

烩羊肉家常做法河南

主料：羊肉(瘦)300克辅料 ：羊眼60克,羊蹄肉10克,羊心10克,大葱30克,冬笋20克,羊肺10克,羊肝15克,羊血15克,羊蹄肉60克调料 ：香油20克,料酒5克,盐6克,味精2克羊肉杂烩的特色：营养丰富，软香细嫩羊肉杂烩的做法 ：

1.将羊肉、羊眼、羊蹄肉 、羊血
、羊肝、羊肺 、羊心、羊蹄分别入锅煮熟晾凉；羊肉切成片；熟羊杂（即羊血、羊肝、羊肺 、羊心
、羊蹄）、熟羊眼和熟羊蹄肉均切片；冬笋切成片后放入沸水锅里煮熟 ，捞出沥干水分；大葱去根去皮洗净切成丝，备用。

2.熟羊肉片、熟羊杂、熟羊头肉、熟羊蹄肉、熟冬笋片和葱丝一起放入盆内，加入精盐、味精、料酒和香油拌匀即成 。

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